For at finde et godt job som kok, har du brug for anbefalinger. Hvis de er tilgængelige, er det ikke så svært for en person med specialuddannelse og anstændig erfaring at få et job på en café eller restaurant. Når alt kommer til alt er cateringfirmaer åbne dagligt, og rekrutteringen af personale til produktionslinjer foregår næsten overalt, hvor skiltet for nylig er ændret. En anden ting er, hvis du leder efter et job som kok.
Nødvendig
- - Resumé;
- - computer;
- - internettet.
Instruktioner
Trin 1
Opret et CV. Hvor ofte du vil blive inviteret til interviews afhænger i høj grad af, hvor godt du gør det. Husk, at først potentielle arbejdsgivere bliver bekendt med CV'en og først derefter (eller ikke) møder ansigt til ansigt. Prøv at skrive det uden fejl, følg den logiske og kronologiske rækkefølge af præsentationen. Sørg for at beskrive din erhvervserfaring såvel som din uddannelse. Glem ikke at give dit CV udtryk for de personlige kvaliteter, der efter din mening kan karakterisere dig som en god medarbejder: flid, nøjagtighed, engagement osv. Selvfølgelig, hvis de virkelig er særegne for dig.
Trin 2
Lav en professionel portefølje ved at bestille en fotosession af et dusin af de mest interessante retter, du har tilberedt fra en fotograf. Mange mennesker tager billeder af sig selv med et amatørkamera (eller endnu værre - en mobiltelefon). Du bør ikke sende fotos af lav kvalitet til din arbejdsgiver: For det første er det vanskeligt at se serveringen af en tallerken på dem, som du sandsynligvis er stolt af, og for det andet at få dig til at se på fotos i lav kvalitet er en slags respektløshed. Generelt er det bedre at bestille et foto fra en specialist. Et andet vigtigt punkt: formater billederne, så de i alt ikke vejer mere end 2-3 MB. "Tunge" vedhæftede brev sætter HR-chefer i beredskab. Måske beslutter en af dem ubevidst, at virussen slet ikke åbner den i brevet, mens andre kan have begrænsninger for størrelsen på indgående mail.
Trin 3
Når du går til dit interview, skal du klæde dig så konservativt som muligt. Husk, at arbejdsgiveren antyder, at kokken er en kreativ enhed, men han forventer først og fremmest at finde en tilstrækkeligt administreret medarbejder. I interviewet skal du prøve at være naturlig, se tempoet i talen - talen skal ikke være langsommere eller hurtigere, end du taler i hverdagen. Tænk på forhånd svaret på spørgsmålet, som alle rekrutterere uden undtagelse stiller: "Hvorfor forlod du dit sidste job?" Skæld ikke på tidligere arbejdsgivere, især overdriver og overdriver. Husk, at enhver mønt har to sider, og den tidligere chef kan se situationen med din adskillelse på en lidt anden måde. Sig aldrig, at du gik, fordi du blev tvunget til at lave mad af produkter af lav kvalitet eller ikke fik lov til at afskrive såvel som andre lignende ting. Desværre søger næsten alle restauratører at reducere omkostningerne og forventer, at kokke forvandler hårdt, senet kød til en god hugget, selvom de måske er helt oprørte over dig ved interviewet.
