De fleste butikker tilbyder kunderne et meget bredt sortiment af varer fra bestemte grupper. Dette gælder især for store supermarkeder, hvor antallet af stillinger kan være i tusinder. Særlige mennesker - købmænd - sørg for, at vinduerne ser attraktive ud.
Grundlæggende principper for merchandising
Fra et markedsføringsperspektiv er merchandising et sæt aktiviteter, der sigter mod at øge varernes tiltrækningskraft ved hjælp af forskellige teknikker relateret til sortiment, placering i vinduet, farvekombinationer og andre spørgsmål relateret til "visning" af varer.
Der er to hovedtilgange til at organisere visning af varer i hylderne og udstillingsvinduerne. Den første kaldes undertiden”visuel merchandising” og er hovedsageligt forbundet med indvirkningen på købers opfattelse. For eksempel er det faktum, at de dyreste genstande i en kategori har tendens til at være i øjenhøjde, et resultat af denne tilgang. Visuel merchandising er tæt knyttet til psykologi og design, da udviklingen af beregningsmetoder tager højde for de særlige forhold ved menneskelig opfattelse og også bruger manipulerende teknologier.
Kategori merchandising er en tilgang, som store detailhandlere ofte tager. Det er baseret på det faktum, at leverandører og producenter af bestemte produkttyper indgår en særlig aftale med butikken, der klart indeholder reglerne for visning af deres varer. Denne metode giver distributører mulighed for at promovere bestemte positioner og opnå deres placering i de mest rentable dele af vinduet. I dette tilfælde reduceres pligten for medarbejdere i et supermarked eller en butik kun til at genopfylde lagre af produkter i vinduerne uden at gå i dybden med principperne for deres placering.
Merchandiser-arbejde
I personaletabellen i de fleste supermarkeder er der positioner for handelsmænd. Grundlæggende inkluderer deres funktioner imidlertid udelukkende opdatering af varerne i hylderne i henhold til det tidligere kendte displayprincip. Faktisk er jobhandlen for sådanne merchandisers ikke meget forskellig fra almindelige movers, bortset fra at arbejde i en supermarkedsal indebærer at følge en bestemt dress code. For så vidt angår aflønningen af købmænd i supermarkeder, er det også sammenligneligt med lønnen til ufaglært personale. Ikke desto mindre er denne stilling en god mulighed for at starte en karriere inden for handel: med tilstrækkelig erfaring kan merchandiser tage stillingen som en salgsassistent, derefter en kasserer, skifttilsynsførende, handelschef eller endda en butiksadministrator.
I distributionsorganisationer er der også en position som en merchandiser, men jobansvaret er helt anderledes. Disse medarbejdere bruger næsten al deres arbejdstid på vejen til detailforretninger, overvåger udstillingen af varer i marken, rådgiver medarbejderne i butikken og observerer konkurrenternes arbejde.
